кабачкові човники
Від читачів

Кабачкові човники по-родинному

Автор
Пані Марина
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки

Ловіть смачні сезонні рецепти від наших користувачів! Сьогодні пані Марина, постійний автор рубрики «Ваші рецепти» пропонує зробити апетитні кабачкові човники з фаршем.

Автор рецепта скористалася курячим фаршем зі шпиком, але ви можете використати для фарширування кабачків будь-який м’ясний фарш до смаку. Також Марина пропонує обрати для приготування молоді кабачки, великий стиглий томат й ріпчасту цибулю великого розміру.

Спробуйте також: Літні кабачки фрі

Бажаєте приготувати фаршировані кабачки без м’яса? Радимо фірмовий рецепт кабаків з оливками й фетою.

Інгредієнти 16

Основні

Для соусу

Крок 1/5

Розріжте кабачки навпіл, виріжте серцевину й відкладіть в окрему миску.

Не очищайте овочі й не зрізайте повністю м’якуш всередині половинок.

Крок 2/5

Очистьте цибулю й часник. Подрібніть. Розігрійте олію у великій сковороді й підсмажте шматочки цибулі й часнику до золотистого кольору, 5-7 хвилин. Подрібніть м’якуш кабачків й наріжте помідор на невеликі квадратики Додайте в сковороду, перемішайте й тушкуйте 10 хвилин.

Крок 3/5

Додайте до суміші в сковороді фарш, розбийте його лопаткою, добре перемішайте інгредієнти й тушкуйте ще 15 хвилин. Поставте розігріватися духовку до 180°С.

Крок 4/5

Присоліть й приперчить суміш в сковороді, додайте базилік, паприку й сметану, перемішайте й начиніть цією сумішшю кабачкові човники. Натріть сир й присипте начинку в кожній кабачковій половинці. Викладіть човники у змащену форму для запікання й відправте в духовку на 30 хвилин.

Крок 5/5

На бажання змішайте для соусу сметану, подрібнений кріп й 2 зубчики подрібненого часнику. Присоліть соус до смаку Подавайте човники гарячими під сметанним соусом. Смачного!

Читайте також: Кабачки фаршировані амарантом

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно