Бюджетна ікра з баклажанів — сімейний рецепт

Бюджетна ікра з баклажанів
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
50 хв
готування
5 хв
підготовки
114
ккал
3 г
білки
6 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей бюджетний рецепт баклажанної ікри або ікри з синіх отримали від постійної читачки Марини з Києва. Ікра за її рецептом готується дуже просто — блендер не знадобиться, запечені баклажани будемо нарізати. Інші овочі не потрібні.

Про бюджетну баклажанну ікру

Джеймі Олівер рекомендує: бюджетна закуска з баклажанів

Як приготувати бюджетну баклажанну ікру

Інгредієнти 8

Основні:

Підготуй деко, розігрій духовку

Розігрій духовку до 180°C.

Підготуйте деко, простелене пергаментним папером.

Запечи баклажани

Баклажани вимий, не обрізай хвостики і запікайте приблизно 40 хвилин, час від часу перевертаючи їх для рівномірного приготування.

Запечені баклажани остуди та зніми шкірку.

Дрібно подрібни ножем м’якоть і виклади у велику миску.

Порада: якщо м’якоть надто ніжна, розчави її прямо в мисці.


Заправ ікру

Часник почисть і пропусти через прес до баклажанів.

Додай подрібнену зелень, сіль, копчену паприку, суміш перців і лимонний сік за смаком.

Полий олією і перемішай.

Баклажанна ікра готова!

Приємного апетиту!

Зверни увагу і на ці три рецепти. Ці страви швидко та легко приготувати:

Рецепти баклажанів на зиму

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.