Сніданок після свята: сирна запіканка з журавлиною за 3 кроки 

Гратен чи запіканка

Цікаво, що запіканка потрапила до нас із Франції. У французькій кулінарії існує страва під назвою «гратен» (gratin) — це смачний мікс овочів з додавання м’яса (чи без нього), вкритий шаром тертого сиру або хлібних крихт, а потім запечений до появи золотистої скоринки.

Шуба знає: Рецепт гратена з картоплею

Цей метод приготування став популярним у Європі й привніс у світову кулінарію безліч варіацій, включаючи нашу ріднесеньку запіканку. Як ми знаємо, в Україні запіканка стала популярною стравою вже дуже давно, особливо з використанням кисломолочного сиру й сухофруктів. Чи можна назвати запіканку гратеном? Якщо ваша набула золотистого кольору й смачної скоринки — так!

Отже, наша постійна читачка Анастасія Цвілюк ділиться рецептом запіканки, яка опиниться на столі приблизно через 30 хвилин після приготування у духовці, а якщо вам цікаво як приготувати запіканку без духовки у сковороді, маємо для вас зручний рецепт, саме із таким методом.

Також SHUBA пропонує:

• Сирна запіканка на кефірі з манкою
• Сирна запіканка з гарбузом й горіхами
• Сирна запіканка із хурмою

Рецепт запіканки з кисломолочним сиром, журавлиною і маком

Як правильно готувати курку: 10 порад від відомої кулінарки