Ніжна шарлотка з яблуками за сімейним рецептом

Name: Ніжна шарлотка з яблуками за сімейним рецептом
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Українська
Ingredients: Яйця курячі 7 шт.; Борошно 1 склянка; Цукор 1 склянка; Сіль 0.5 ч. л.; Яблуко за смаком; Кориця за смаком; Цукор за смаком; Кориця за смаком

Перевірено: Ольга Чубукова
Автор: marta gamova
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 55
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

393
ккал

12 г
білки: 7 г
жири: 69 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Англійське прислів’я говорить: «Поки яблука їси — послуг лікаря не потребуєш» («An apple a day keeps the doctor away»), отже ми маємо чудову нагоду приготувати корисну, ніжну й запашну яблучну шарлотку за рецептом від нашої читачки Марти Гамової, та відпочити за чашкою чаю з відчуттям повного задоволення.

Які яблука краще для шарлотки

Це питання досить часто виникає від охочих скуштувати шматочок приготованої власноруч шарлотки. Вважається, що для випікання пирогів можна брати будь-які яблука. Однак найсмачнішою вийде шарлотка з яблуками кислуватих сортів, які добре зберігають форму під час випікання, таких, як «Антонівка», «Симиренка», «Гренні Сміт», «Джонатан», «Джонаголд» тощо. Плоди не мають бути дуже соковитими, адже через велику кількість яблучного соку тісто може підгоріти або погано пропектися.

Класична шарлотка («Charlotte») — це французька солодка випічка, яку готують із білого хліба, заварного крему, фруктів і лікеру, але наш улюблений пиріг складається з бісквітного тіста й фруктової начинки.

З чим ще приготувати шарлотку

Чи можна приготувати шарлотку, приміром, з грушами чи вишнею? Так! Шарлотку готують не тільки з яблуками, а й з багатьма видами ягід й фруктів, навіть з апельсинами! SHUBA не один рік збирає найкращі рецепти шарлотки, щоб радо поділитися з вами: