Малина на зиму: найкращі рецепти джемів, варення, желе

Name: Малина на зиму: найкращі рецепти джемів, варення, желе
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

1
порція: 1
хвилина готування: 1
хвилина підготовки

Консервація з малини — це стратегічні запаси вітаміну С на зиму. Ми знаємо десятки способів приготувати смачний джем, мармелад, желе, варення чи конфітюр з малини. І про компот не забудемо!

Чому варто закрити малину на зиму

Якби нам довелося вибирати лише одне варення, яке можна було б їсти до кінця життя, це було б малинове. Воно в міру солодке, текстурне, легко піддається експериментам: можна додати м’яту, базилік, вишні, яблука, порічку чи зробити будь-який інший мікс. Насправді важко вигадати щось краще!

Малинове варення надзвичайно корисне. Воно містить вітаміни групи В, вітамін С і Р. Заготовки з малини радять при подагрі, артритах, артрозах і сечокам’яній хворобі. Малина містить природні пектини, які покращують обмін речовин і травлення та знижують рівень холестерину.

Мати на полиці баночку малинового джему — це дуже добра ідея!

Цікаво знати: Регулює цукор і стримує старіння: 5 причин частіше їсти малину

Рецепти малини на зиму

Завдяки нашій добірці рецептів ви зможете насолоджуватися кисло-солодким смаком малини впродовж усього року. Просто скористайтеся одним із цих фантастичних рецептів, і ви будете задоволені результатом, незалежно від того, чи приготуєте звичне малинове варення, чи незвичайний малиновий джем з м’ятою.

Дізнайтеся також: Як заморожувати малину та чому це роблять восени