Апельсинові мафіни — затишний рецепт випічки до чаю

Автор
Yulia Kosmina
Коментарі
1
Рейтинг
5
Апельсинові мафіни
Фото: SHUBA
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
6
порцій
25 хв
готування
10 хв
підготовки
426
ккал
8 г
білки
17 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тобою насолоджується ароматною випічкою.

Для тих, хто в пошуку позитивних емоцій та вибирає найвдалішу випічку для затишного чаювання з друзями, рідними чи колегами, цей сонячний рецепт апельсинових мафінів — саме те, що потрібно!

Мафіни з апельсинами вдаються ніжні, з пухкою, ледь вологою текстурою. Тільки поглянь, які вони апетитні в розрізі:

Фото: SHUBA

До речі, помаранчевими мафіни можуть стати не лише від апельсинового соку, а і якщо їх приготувати з гарбузом. А якщо вдома маєш не тільки апельсини, але й журавлину, готуй відразу ще й мафіни з апельсинами й журавлиною.

Інгредієнти для апельсинових мафінів

Інгредієнти 9

Для тіста

20% знижка на доставку

Подбай про те, щоб усі продукти були кімнатної температури — так текстура мафінів буде ніжнішою.

Як готувати апельсинові мафіни

Чистимо апельсин

Знімаємо цедру з апельсина та вичавлюємо сік (потрібно приблизно 70 мл).

Розтоплюємо масло

Розтоплюємо вершкове масло та даємо йому трохи охолонути.

Змішуємо сухі інгредієнти

У мисці з’єднуємо борошно, розпушувач, сіль, цукор і ванільний цукор.

Готуємо рідку основу

В іншій мисці збиваємо яйця, додаємо молоко, розтоплене масло, апельсиновий сік і цедру.

З'єднуємо сухі та рідкі інгредієнти

Поступово додаємо суху суміш у рідку, перемішуючи лопаткою або вінчиком. Тісто має бути густуватим, але однорідним.

Випікаємо мафіни

Наповнюємо форми для мафінів тістом на 2/3 висоти. Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки мафіни не стануть рум’яними (перевіряємо готовність зубочисткою).

Охолоджуємо та подаємо

Даємо мафінам трохи охолонути, потім дістаємо з формочок і подаємо до чаю. Смачного!

За бажання можна посипати мафіни цукровою пудрою або полити глазур’ю.

Крім помаранчевих мафінів ми також радимо тобі:

Спробуй також 7 рецептів найніжніших мафінів — з шоколадом, ревенем, вишнею та навіть картоплею!

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.