Фритата з чері та грибами — сніданок, багатий на вітамін D
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 25 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Фритата з чері та грибами, багата на вітамін D — це корисна страва на сніданок, яка замінить звичну яєчню. Вона готується з яєць, помідорів, печериць і козячого сиру.
-
Що корисніше: варені яйця чи омлет
До статті
Чим цікавий цей рецепт фритати з чері та грибами
Фритата з чері та грибами — це запечений омлет по-італійськи. Завдяки грибам, яйцям і козячому сиру вона містить природні джерела вітаміну D, який підтримує роботу імунної системи, допомагає засвоювати кальцій і сприяє міцності кісткової тканини.
На що звернути увагу перед приготуванням:
- використовуй гриби, адже вони — одне з небагатьох рослинних джерел вітаміну D;
- щоб фритата мала ніжну текстуру, важливо не пересушити її в духовці;
- яйця і козячий сир містить білок і кальцій, які добре засвоюються разом із вітаміном D;
- готуй одразу перед подачею — після охолодження фритата втрачає пухку текстуру.
Приготування фритати, багатої на вітамін D
Інгредієнти 10
Почисть цибулю, наріж її кубиками. Гриби наріж дрібно, а помідори чері розріж навпіл.
Розігрій олію на сковороді та додай нарізану цибулю. Смаж приблизно три хвилини, доки вона не стане м’якою. Потім додай гриби та помідори. Залиш все разом ще на дві хвилини на вогні.
Збий яйця, спеції та чебрець до повного поєднання. Вилий суміш у форму та додай гриби й помідори зі сковороди. Переконайся, що яйце рівномірно розподілене по овочах.
Постав фритату в розігріту до 200°C духовку приблизно на чотири хвилини.
Наприкінці додай сир і залиш фритату в духовці ще на кілька хвилин, поки він не почне плавитися.
Прикрась готову фритату руколою та подавай гарячою.
Якщо тобі сподобався цей рецепт фритати, багатої на вітамін D, радимо ще спробувати:
Корисні рецепти з яйцями
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
