- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 23 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Кутя без меду і цукру — це стримана версія різдвяної страви, у якій солодкість забезпечують сухофрукти. Цей рецепт підходить для святкового столу, коли важливо уникати доданого цукру.
-
Як варити кутю з пшеницею
До рецепта -
З кіноа та халвою: три незвичні рецепти куті
До статті
Чим цікавий цей рецепт куті без меду і цукру
Кутя без меду і цукру — це полегшена версія традиційної страви на Різдво. Природна солодкість сухофруктів допомагає зберегти звичний смак куті. Він виходить м’яким і помірно солодким.
Варто пам’ятати, що сухофрукти також містять цукри, але вони надходять разом із клітковиною та корисними мікроелементами. Завдяки цьому організм засвоює їх повільніше, без різких коливань рівня цукру в крові, на відміну від рафінованого білого цукру.
Рецепт куті без меду і цукру
Інгредієнти 6
Пшеницю добре промий, замочи на кілька годин або на ніч. Залий свіжою водою, доведи до кипіння і вари на слабкому вогні 1-1,5 години до м’якості. Злий зайву рідину та остуди.
Мак залий окропом на 20-30 хвилин. Злий воду й перетри мак у ступці або блендері до появи макового молочка.
Родзинки, курагу або чорнослив добре промий, залий теплою водою на 10-15 хвилин. Обсуши та дрібно наріж.
Волоські горіхи підсуши на сухій сковороді або в духовці, після чого подрібни ножем.
У великій мисці змішай пшеницю, мак, сухофрукти та горіхи. За потреби додай трохи узвару або теплої води для соковитості, акуратно перемішай.
Якщо тобі сподобався рецепт куті без меду та цукру, ось ще рецепти:
Інші рецепти куті
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
