Хумус з червоної квасолі — рецепт рослинної намазки
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 12 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Перед тобою рецепт класичної близькосхідної намазки, але з новим підходом — замість нуту використовуємо консервовану червону квасолю. Цікаво, що цей рецепт підходить для будь-яких бобових на твій вибір.
-
Чому варто включити хумус до свого меню
До статті
Чим цікавий цей рецепт хумусу з червоної квасолі
Хумус з червоної квасолі — це рослинна паста на основі бобових із додаванням тахіні, спецій та зелені. На відміну від класичного варіанта, тут використовується квасоля, що надає намазці більш насичений колір і трохи іншу текстуру.
Квасоля містить корисні білки, мінерали та вітаміни. Її вживання сприяє контролю ваги, здоров’ю кишківника та регулюванню рівня цукру в крові.
Особливості рецепта:
- готується з консервованої квасолі, без замочування та варіння;
- у складі є кунжутна паста тахіні, яка надає намазці кремовості;
- консистенцію легко регулювати водою або оливковою олією.
Рецепт хумусу з червоної квасолі
Інгредієнти 10
Відкрий банку з квасолею, злий рідину. Промий квасолю під проточною водою та дай їй стекти.
Почисть зубчик часнику та наріж його дрібно або роздави ножем.
Переклади квасолю, тахіні, часник, лимонний сік і кмин у чашу блендера. Збий до однорідної пасти.
Додай сіль, чорний перець і подрібнену кінзу. Збий ще раз. Якщо маса занадто густа, додай 1-2 ст. ложки води або трохи оливкової олії.
Спробуй хумус. За потреби додай ще лимонного соку або солі та коротко збий.
Хумус з червоної квасолі можна намащувати на хліб, подавати з крекерами, оливками або овочами, а ще використовувати замість заправки для салатів.
Якщо тобі сподобався цей квасолевий хумус, спробуй також:
Інші рецепти хумусу
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
