Морквяний заливний пиріг з вареними яйцями — готуємо швидко за доступним рецептом
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 25 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Це рецепт одного з наших улюблених заливних пирогів на кефірі. Усі інгредієнти для тіста вимірюються склянкою в 200 мл. Для начинки обсмажимо моркву та поєднаємо з тертим твердим сиром і вареними яйцями. Морквяний заливний пиріг з вареними яйцями — просто, красиво й ситно!
корисності
Shuba корисності
Про заливний пиріг з морквою, яйцями та сиром
- Це буде один з найшвидших рецептів морквяних пирогів.
- Тісто замішуємо на кефірі кімнатної температури та рафінованій олії.
- Замість твердого сиру можна взяти бринзу або фету.
- Для ситнішого варіанта можна додати м’ясо. Нам подобається заливний пиріг з курячим філе.
- Ідеально пекти у формі 20-22 см у діаметрі.
Як приготувати морквяний заливний пиріг з вареними яйцями
Інгредієнти 15
Яйця звари круто, 7-9 хв після закипання.
Порада: додай трохи солі у воду, щоб яйця не тріснули.
Потім остуди під холодною водою.
Моркву почисть і натри.
Цибулю почисть і наріж дрібно.
На сковороді розігрій трохи олії, додай моркву із цибулею. Посоли і поперчи, смаж, помішуючи, 5-7 хв.
Тим часом яйця почисть, наріж або натри.
У миску влий кефір, олію, вбий яйця, всип сіль і цукор. Перемішай вінчиком до однорідності.
Частинами додавай борошно та розпушувач, замішуючи тісто, як густа сметана.
Для начинки натри сир і наріж зелень. Додай до охолодженої морквяної маси нарізані яйця, сир, зелень, перемішай.
Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ. Форму (дно і стінки) змасти олією.
У форму вилий половину тіста. Зверху розподіли начинку, а потім обережно залий рештою тіста, розрівняй.
Випікай 35-40 хв до рум’яної скоринки та сухої шпажки.
- Готовому морквяному пирогу дай охолонути у формі, а потім нарізай.
Якщо любиш швидку ситну випічку, то порадимо також заливний грибний пиріг, смачного!
Рецепти заливних пирогів на обід і десерт
