Салат з авокадо з азійською заправкою — легкий та свіжий рецепт
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 6 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. Заправка тут задає весь характер: легка кислинка, трохи солодкості та насичений смак соєвого соусу. Спробуй приготувати — це швидкий варіант свіжого корисного салату на щодень.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт салату з авокадо
Не переборщи із заправкою: овочі мають лишатися хрумкими й не плавати в соусі. Авокадо краще додавати в самому кінці й не перемішувати активно, бо воно легко втрачає форму та перетворюється на пюре. Овочі можна змінювати, залежно від сезону, але важливо залишити контраст: щось соковите (томати), щось хрустке (морква, огірок, капуста) і щось ніжне (авокадо).
- Якщо авокадо ще трохи тверде — залиш його на 1–2 дні при кімнатній температурі.
- Для більш виразного смаку додай 1 ч. л. кунжутної олії в заправку.
- Якщо не любиш сирий часник, заміни його дрібкою сушеного.
- Можна додати білок: курку, креветки або тофу — салат стане ситнішим.
Любиш свіжі та корисні салати різних кухонь світу? Тоді спробуй смачний салат з авокадо в мексиканському стилі.
Рецепт салату з авокадо з азійською заправкою
Інгредієнти 10
Овочі помий і обсуши. Томати наріж довільної форми, моркву — тонкою соломкою, огірок — кубиками, капусту дрібно нашаткуй. Змішай із салатним міксом і виклади в тарілку. Зверху додай нарізане авокадо.
Змішай соєвий соус, лимонний сік, мед і подрібнений часник. Полий салат перед подачею.
Смачного! Добре підходить як легка страва або доповнення до основної.
А ще маємо смачний рецепт салату з авокадо, куркою і камамбером, спробуй!
Інші цікаві рецепти салатів
