top banner
Овочевий суп з яловичиною
Фото: Depositphotos

Всього і побільше: овочевий суп з яловичиною і беконом

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
10
хвилин підготовки

Цей легкий овочевий суп із яловичиною — затишна і ситна перша страва. Ми також додаємо трохи бекону для додаткового аромату та хрускоту!

Немає нічого кращого за тарілку овочевого супу з яловичиною і беконом — якби нас попросили описати комфорт однією стравою, то це був би він. Від ніжної яловичини до ситної картоплі, овочів та бекону — цей суп завжди отримує схвальні відгуки.

Спробуйте також: М’ясний суп з оливками

Вся родина буде в захваті від цього ситного овочевого супу з яловичиною і беконом. Подавайте його з хрумким хлібом для теплої та затишної сімейної трапези.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

М’ясо помийте, наріжте шматочками, залийте 2 л холодної води, доведіть до кипіння і зніміть піну. Вогонь зменште до мінімального, посоліть і варіть 40 хвилин.

Крок 2/6

У сковороді без жиру обсмажте нарізані соломкою шматочки бекону. Викладіть їх в тарілку.

Крок 3/6

Овочі очистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Гриби помийте і наріжте слайсами. Броколі розберіть на суцвіття.

Крок 4/6

У сковороду, де смажився бекон, влийте олію, нагрійте і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте моркву, просмажте кілька хвилин, помішуючи. Потім покладіть гриби, перемішайте і смажте ще 5 хвилин.

Крок 5/6

У киплячий бульйон покладіть картоплю і проваріть 10 хвилин. Додайте броколі, кукурудзу, грибну засмажку, лавровий лист, сіль, перець-горошок і варіть ще 10 хвилин.

Крок 6/6

Перед подачею в суп покладіть шматочки бекону і подрібнену зелень.

Рекомендуємо вам ще один, більш легкий рецепт — суп з куркою та імбиром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно