Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Вирушити в дитинство: м’ясні крокети із соусом
- Автор
-
Ірина Ваків
![Фрикадельки в соусі]( "М’ясні крокети із соусом")
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
М’ясні крокети із соусом — класична «бабусина страва», яку люблять всі, від малого до великого. Прості інгредієнти й просте приготування, але такий приємний смак!
М’ясні крокети із соусом — одна з тих страв, які нагадують про дитинство й завжди всім подобаються. Велика заслуга в цьому соусу — густого, але не занадто, насиченого, але водночас легкого.
Як варіант, ви можете заправити цією м’ясною стравою макарони або поленту. Як би ви не вирішили їх подати, ці м’ясні крокети із соусом будуть мати приголомшливий успіх. Спробуйте також осінній варіант — крокети з рису та гарбуза.
Інгредієнти 21
Основні
Для соусу
Крок 1/7
Нагрійте у сковороді масло, додайте 50 г борошна, перемішуючи, готуйте 2 хвилини.
Крок 2/7
Влийте 200 мл молока, всипте сіль, перець і паприку. Добре розмішайте, щоб не було грудочок, і готуйте близько 5 хвилин до густоти соусу.
Крок 3/7
Потім додайте фарш, подрібнені цибулю й часник та перемішайте. Охолодіть масу в холодильнику 2-3 години. Потім зробіть з охолодженої маси круглі пласкі крокети.
Крок 4/7
Яйце збийте з 50 мл молока, присоліть. Крокети обваляйте в решті борошна, опустіть у яєчну масу й обваляйте в панірувальних сухарях.
Крок 5/7
В сковороді розігрійте олію й обсмажте крокети з двох сторін до рум’яності, по 3-4 хвилини з кожної.
Крок 6/7
Для соусу розігрійте оливкову олію, всипте борошно і смажте 2 хвилини на маленькому вогні. Влийте бульйон і готуйте, поки не загусне, весь час мішаючи. Додайте решту інгредієнтів, розмішайте й готуйте ще 2 хвилини.
Крок 7/7
Крокети із соусом зразу подавайте до столу.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Крокети з бринзою]( "Крокети з бринзою та зеленню")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Середній
Крокети з бринзою та зеленню — навесні хочеться їсти саме це
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Крокети з бринзою]( "Крокети з бринзою та зеленню")
-
![Крокети]( "Крокети з грибним соусом")
Від читачів- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Крокети з грибним соусом від шеф-кухаря з Чернігова Вячеслава Попкова
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Мʼясні крокети]( "Крокети з фаршем")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Крокети з фаршем — замість фрикадельок
- Автор
-
Ірина Ваків
![Мʼясні крокети]( "Крокети з фаршем")
-
![Крокети з картоплею чи гречаною кашею]( "Крокети: рецепт")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Середній
Ідеальні крокети: з картоплею або гречаною кашею
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Крокети з картоплею чи гречаною кашею]( "Крокети: рецепт")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги