- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 20 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Такой бурито будет украшаться чили-лайм соусом и томатной сальсой. Для последней понадобятся немного консервированных в собственном соку помидоров. Рис и фасоль для начинки предварительно отвариваются.
Это классическое блюдо, которое дает нам возможность экспериментировать. Буррито можно приготовить на завтрак, потому что это быстро, на него же можно посмотреть с другого ракурса и запечь в духовке с куриной или индюшачьей начинкой.
Если нужен изысканный буррито, практически ресторанный, то вам к Эдуарду Насырову. Он добавляет к нему соус на основе греческого йогурта и томатную сальсу.
Словом, мексиканский перекус вам и вашим гостям обеспечен.
Ингредиенты 23
Основные:
Для соуса:
Для сальсы:
Все овощи для каждой позиции измельчить, отложить.
Для буррито разогреть масло, добавить лук, перец, овощи. Готовить, помешивая, 4-5 минут, добавить пряности, фасоль и готовить еще несколько минут.
Для томатной сальсы смешать все ингредиенты.
Сложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородности.
Тортилью смазать зеленым соусом, выложить зелень, начинку, вареный рис, томатную сальсу и аккуратно свернуть буррито.
Жарить на разогретой сковороде на среднем огне со всех сторон.
Кроме традиционных буррито, существуют так называемых "мокрые". Читайте о них в нашем материале.