- 2
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Этот вкусный салат панцанелла с медом и арбузом является смесью греческой и итальянской кухни и станет идеальным легким обедом или веселым перекусом для всей семьи.
Тоже вкусно: Греческий салат с арбузом и сыром фета
Панцанелла, или панмолле — популярный летом тосканский нарезанный салат из замоченного черствого хлеба, лука и помидоров. Он часто включает огурцы, иногда базилик и заправляется оливковым маслом и уксусом. Лучше всего подойдет домашняя чиабатта или хлеб на закваске. А для летнего варианта салата нужен арбуз и мед.
Ингредиенты 19
Основные
Для заправки
Арбуз нарежьте кубиками, хлеб порвите на кусочки или используйте вместо него сухарики. Нарежьте томаты, лук и огурцы. Поместите все ингредиенты (кроме феты) в миску.
Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой банке и хорошо встряхните. Добавьте заправку в салат и перемешайте.
Сверху посыпьте раскрошенной фетой и сбрызните медом, добавьте соль и перец. Подавайте.
Обязательно также попробуйте арбузный салат с помидорами и фетой под мятной заправкой. Это очень вкусно!
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин