Итальянское лето: готовим салат панцанелла с арбузом и медом
- Автор
- Пончитта Весельская
- 2
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
У нас будет освежающий бюджетный салат, для которого используем остатки вчерашнего хлеба. Салат панцанелла с медом и арбузом взял что-то из греческой и итальянской кухни. Он станет идеальным легким обедом или перекусом для всей семьи.
О панцанелле с арбузом и медом
Панцанелла, или панмоле — классический итальянский салат из черствого хлеба, лука и помидоров. Он часто включает огурцы, иногда базилик и заправляется оливковым маслом. Нужен сытный вариант? Тогда это салат панцанелла с курицей.
Лучше всего подойдет домашняя чиабатта, хлеб на закваске или любимый вчерашний батон. Для летнего варианта салата нужен один из главных ингредиентов лета — арбуз и мед.
Итальянский салат для всех: салат панцанелла с авокадо
Готовим салат панцанеллу с арбузом и медом
Ингредиенты 19
Арбуз вымой, почисть и нарежь кубиками.
Хлеб порви на кусочки или возьми сухарики.
Помидоры вымой, нарежь кубиками.
Лук почисть и нарежь тонкими полукольцами.
Огурцы вымой и нарежь кубиками.
Все подготовленные ингредиенты сложи в глубокую миску.
Смешай все ингредиенты для заправки в небольшой банке и хорошо встряхни. Добавь заправку в салат и перемешай.
Сверху посыпь раскрошенной фетой и сбрызни медом, добавь соль и перец. Подавай.
Вкусного лета!
Обрати внимание и на эти салаты конца лета и начала осени. Их просто готовить, и они очень популярны:
