Готовим консервированную морковь на зиму
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 50
- минут приготовление
- 35
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 96 г
- углеводы
Сохраните свежую ароматную морковь из собственной грядки в консервированном виде до зимы! Благодаря нашему рецепту сделать это будет очень просто.
SHUBA отмечает: данного количества ингредиентов хватит на 2 литровых банки. Специи мы не добавляем — вы сможете улучшить вкус уже потом, когда будете добавлять морковь к блюдам. А вот еще несколько рецептов консервации для вас:
Ингредиенты 3
Основные
Удалите ботву из моркови, хорошо промойте от земли. Залейте водой и оставьте 15 минут. Затем очистите овощечисткой.
Уложите морковь в кастрюлю, добавьте воды так, чтобы покрыло дно. Проварите 15 минут, охладите в ледяной воде.
Растворите в 1 литре воды соль, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения.
Выложите морковь в стерилизованные банки, залейте горячим рассолом.
Поставьте банки в кастрюлю с водой так, чтобы они были погружены более чем наполовину. Накройте крышками и поставьте его на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и проварите в течение 40 минут.
Затем банки следует закрыть крышками, перевернуть и накрыть одеялом. Оставьте банки до полного охлаждения. Приготовьте также «Нутеллу» из слив и шоколада на зиму.