Холодный суп с авокадо и острыми креветками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Если вы любите новые необычные рецепты и вместе с тем любите авокадо и креветки, этот рецепт идеально вам подойдет.
Благодаря авокадо и креветкам суп сытный, поэтому его можно подавать как легкое второе блюдо. SHUBA рекомендует использовать растительное молоко (кокосовое, миндальное, овсяное или рисовое). Подается суп с острыми креветками, а вкусы отлично контрастируют друг с другом.
Рецепт холодного супа с авокадо и креветками:
Ингредиенты 14
Для супа:
Для креветок:
Для подачи:
К овощному бульону добавьте мелко нарезанный кабачок и проварите его 15 минут. Когда бульон остынет, добавьте мелко нарезанное авокадо, сок лайма, молоко (желательно растительное, но выбор за вами), перец и петрушку. Измельчите все блендером до однородной массы.
В небольшой сковороде растопите чайную ложку кокосового масла и добавьте размороженные креветки. Добавьте специи, соль и помешивайте, пока вся вода из креветок не испарится.
Наконец, добавьте обжаренные креветки в готовый суп и подавайте к столу. При подаче можно положить в суп столовую ложку простого йогурта, чтобы украсить его и смягчить острый вкус. Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов:
Сырный суп с морепродуктами — лучше куриного бульона
Изысканный, простой и горячий, нежный и сливочный. Словно шелк, только съедобный — сырный суп с морепродуктами подойдет для обеда. Подавайте его с сухариками и зеленью.
ПросмотретьПерерыв на обед: прованский суп биск с морепродуктами
Представьте, как сидите в бистро на берегу Средиземного моря, и выбираете в меню блюда, которые могут передать всю суть Прованса. Может быть, это будет биск со свежим хлебом и бокалом вина? Прекрасный выбор!
ПросмотретьКукурузный суп-пюре с морепродуктами
Сегодня мы предлагаем вам приготовить отличное блюдо, идеально подходящее для зимы, но с волшебной ноткой моря — кукурузный суп-пюре с морепродуктами.
Просмотреть