Шпинатный медовик — новый взгляд на классику
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 45
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 136 г
- углеводы
Этот интересный медовик поразит вас не только вкусом, но видом! Благодаря добавлению шпината коржи для него будут не коричневыми, а зелеными! Это так по-летнему!
SHUBA предлагает повторить рецепт пользовательницы TikTok с ником yummy.lera. Для лепешек важно использовать свежие яйца, муку, а также масло с высоким процентом жирности проверенной торговой марки.
Украсить тортик можно ягодами или фруктами по вкусу. Также советуем приготовить сметанник без выпечки или ленивый «Наполеон», если любите торты, простые в приготовлении.
Ингредиенты 11
Тесто
Крем
Приготовьте тесто. В миске соедините яйца, сахар, щепотку соли, сливочное масло и мед. Поставьте на водяную баню и готовьте, помешивая, пока масса не станет однородной.
Добавьте соду и подержите на огне еще несколько минут. Снимите с огня.
Шпинат перебейте в блендере и добавьте в миску. Перемешайте, оставьте на 15 минут.
Добавьте просеянную муку в несколько этапов, хорошо перемешивая после каждого добавления. Замесите мягкое тесто. Разделите на 6-8 шариков, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.
Раскатайте каждый шар теста в тонкий прямоугольный пласт, наколите вилкой и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 5-7 минут. Каждый корж обрежьте по форме по вашему вкусу, кусочки измельчите в блендере.
Для крема взбейте все ингредиенты миксером до загустения. Смажьте лепешки кремом, сверху посыпьте крошкой из обрезанных кусочков. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Советуем также приготовить простой бисквитный торт по семейному рецепту.