Фото: Зоряна Ивченко

Теплый салат с итальянскими галушками — уютный ужин

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
20
минут подготовки
332
ккал
20 г
белки
14 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте вкусный салат с ньокки и летними овощами и поразите семью невероятным сочетанием.

SHUBA отмечает: для этого рецепта вам понадобятся ньокки, итальянские картофельные галушки. Мы писали о том, как приготовить ньокки дома, и уверяем вас, это совсем не сложно!

Гастроблогер, фудфотограф и фудстилист Зоряна Ивченко говорит:

Мгновенный ужин или легкий обед — выбирайте сами. Скажу одно — это невероятно вкусно. И не повторяйте мою ошибку, готовьте побольше!

А вот еще несколько рецептов салатов, которые следует приготовить летом:

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Цукини нарежьте толстыми кружочками. Каждый кружок разрежьте на 4 части. Положите цукини в форму для запекания, полейте 1 ст. л. оливкового масла, поперчить и посолить. Запеките в духовке минут 5-7 до румяности.

Шаг 2/3

Ньокки отварите 2 минуты в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. В антипригарной сковороде нагрейте 2 ст. оливкового масла и обжарьте ньокки до румяной корочки.

Шаг 3/3

Помидоры черри и шарики моцареллы разрежьте пополам. Смешайте ньокки, цукини, помидоры, сыр. Посолите и поперчите, посыпьте орегано. Украсьте базиликом и подавайте.

Советуем также приготовить холодный суп из авокадо для яркого лета.

Подпишись на нас
в Google News