Креветки с полентой — вместо баноша со шкварками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 65 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 120 г
- углеводы
Если вы не готовили поленту раньше, самое время это исправить! Особый вкус каше придадут поджаренные креветки и щепотка перца чили.
SHUBA советует добавить больше зелени, а еще можно подавать поленту с домашними крутонами. Также вы можете заменить креветки на жареную курицу или индейку.
А вот еще несколько рецептов блюд с полентой:
Ингредиенты 12
Основные
Для приготовления поленты вскипятите в кастрюльке молоко с 1 литром воды. Посолите. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте поленту, и не переставая помешивать, варите до готовности 5 минут.
Чеснок мелко нашинкуйте. В сотейнике с толстым дном разогрейте оливковое масло, положите чеснок и щепотку перца чили. На маленьком огне готовьте к появлению аромата 30 секунд.
Добавьте креветки и быстро обжарьте со всех сторон. Влейте белое вино, немного выпарите. Влейте 150 мл кипятка и раскрошите бульонный кубик, доведите до кипения на сильном огне. Снимите с огня.
Добавьте лимонную цедру и сливочное масло, нарезанное кубиками. Перемешайте, чтобы получился кремообразный соус. Посыпьте петрушкой.
Для подачи разложите по глубоким лоханкам поленту, сверху положите креветки с соусом и подавайте. Также рекомендуем приготовить салат с бобами, картофелем и беконом для питательного обеда.