Дрожжевой маковый пирог
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 1:40
- часы подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Простой дрожжевой маковый пирог можно приготовить как к ежедневному чаепитию, так и для угощения гостей.
SHUBA советует готовить его по рецепту от пользовательницы TikTok с ником sweet.ptashka. Ингредиенты для этого пирога с маком легко найти в ближайшем магазине.
К начинке можно добавить изюм, орехи или курагу — будет еще вкуснее. Если у вас нет комбайна с крючком для теста, как у автора рецепта, вымешивать тесто следует руками. Мы рассказывали, сколько нужно вымешивать тесто. А еще рекомендуем выяснить, как отмыть тесто с поверхностей.
Ингредиенты 14
Тесто
Начинка
Сироп
Для теста объедините в глубочайшей миске все сухие ингредиенты, добавьте теплое молоко, яичко, вымешивайте около 10 минут. Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры, вымешивайте, пока тесто не начнет отставать от посуды. Накройте и оставьте в теплом месте в час.
Для начинки залейте мак водой, поставьте на огонь и варите, помешивая, до испарения жидкости. Снять с огня, добавить желток, сахар и манку, хорошо перемешать.
Раскатайте тесто в ровный пласт. Выложите начинку, как показано на видео, заверните в рулет и разрежьте, как показано на видео. Переплетите на две части как на видео. Переложите в форму, устланную пергаментной бумагой, оставьте в теплом месте на 40 минут.
Смажьте стихотворение пирога желтком. Поставьте пирог в разогретую духовку на 180°C на 50 минут.
Для сиропа смешайте все ингредиенты, нагрейте до растворения сахара и охладите. Смажьте сиропом горячий пирог и охладите.
Советуем также приготовить слойки с вишнями из теста фило.