Самый вкусный маринованный лук — мамин рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.14 г
- белки
- 0.2 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Простой рецепт маринованного лука от главного редактора SHUBA Маши Сердюк, который она унаследовала от своей мамы.
Я нашла этот рецепт в ТикТок и он сразу теплым флешбеком отбросил меня в детство. Ибо он один в один повторяет рецепт маринованного лука, по которому готовит моя мама. Этот рецепт она передала мне, я неоднократно писала о нем в своем блоге «Котлетка».
Маша Сердюк
Такой маринованный лук готовится за считанные минуты из простейших ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Его можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, к рыбе и мясу на гриле или подавать к соленой селедки или утренним бутербродам с домашним кремом-сыром и слабосоленым лососем.
Лук для этого рецепта можно брать любой — синий, белый, репчатый или шалот. Главное — правильно приготовить маринад для лука.
Узнайте: В чем разница между красным, белым и желтым луком
Ингредиенты 6
Для маринада
Лук почистить, нашинковать тонкими полукольцами. Сложить в баночку или миску.
В небольшую кастрюлю налить воду и уксус, добавить сахар, соль, лавровые листья и горошки душистого перца. Довести до кипения, перемешать, чтобы сахар и соль растворились.
Залить маринадом нарезанный лук и оставить остывать. Перед подачей лучше поставить лук в холодильник минимум в час.
Раньше мы рассказывали вам, как правильно хранить лук, а также делились лайфхаками, которые помогут не плакать при нарезании лука.