Фенхель с цитрусом — простой салат, гарнир и закуска

Автор
Юлия-Аврора Огородник
К ингредиентам
Фото: Midjourney
Фуди Легкий!
2
порции
15 мин
приготовление
5 мин
подготовка
151
ккал
0.7 г
белки
15 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Максимально простой и вкусный салат-закуска из фенхеля от гастроэнтузиастки Авроры Огородник. По ее словам, благодаря этому рецепту вы за считанные минуты можете получить «блюдо действительно ресторанного уровня».

SHUBA напоминает, что у фенхеля можно есть как клубень, так и стебли и зеленые вершки — все это будет прекрасным в салатах, закусках и основных блюдах.

Как есть фенхель

Аврора Огородник предлагает приготовить салат-закуску из фенхеля, который нужно натереть на терке-мандолине. Если у вас нет такой, можно тонко нарезать фенхель острым ножом.

УДИВИТЕ РОДНЫХ: Запеченный фенхель на гарнир

Ингредиенты 6

2

Основные

Фенхель, корень 1 шт.
Лимон 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Уксус 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Купить в
Шаг 1/3

Фенхель трем на терке-мандолине. С лимона натираем 1 ст. л. цедры, добавляем в фенхель.

Шаг 2/3

Выжимаем 1 ч. л. сока из лимона, добавляем в тарелку с фенхелем. Поливаем уксусом и оливковым маслом.

Шаг 3/3

Посыпаем солью и грубо молотым черным перцем. По желанию можно добавить в салат мелко нашинкованную любимую зелень.

А еще мы писали о вкусных праздничных салатах, которые станут полной противоположностью «Оливье».

Лучшие рецепты категории

Подпишись на нас
в Google News

Похожие публикации

    • Вкусно!

    Стань автором

    В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

    Добавить рецепт