Миникотлетки в грибно-сливочном соусе — «бабушкино блюдо» для веселой и вкусной семейной трапезы
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 41 г
- белки
- 43 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Миникотлетки с соусом — это классическое «бабушкино блюдо», которое нравится всем — и взрослым, и детям. Очень просты по своим ингредиентам, это тефтельки из куриного фарша настолько вкусные, насколько могут быть простые блюда.
Куриные котлеты — одно из тех блюд, которые напоминают о детстве и всегда нравятся всем. У каждой семьи есть свой фамильный рецепт, который берегут и передают из поколения в поколение. Эти миникотлетки в грибно-сливочном соусе — осовремененная версия, которая тоже вызовет восторг. Смотрите рецепт по каналу «Домашняя кухня»!
Вы также можете приготовить разные виды маленьких котлет, например:
- Митболы из индейки с особым соусом
- Очень вкусные фрикадельки с курицей и сыром
- Куриные тефтели, запеченные в шпинатном соусе бешамель
- Мясные крокеты с соусом
Ингредиенты 14
Для котлет
Для соуса
Фарш выложите в миску, добавьте яйцо, соль, перец, приправу, панировочные сухари, натертый лук и чеснок.
Вымешайте массу до однородности и сформуйте из нее небольшие круглые котлетки. Разогрейте сковороду и обжарьте котлетки с двух сторон до румяности.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные пластинками шампиньоны и жарьте, помешивая, несколько минут.
Когда жидкость испарится, влейте сливки, посолите и доведите смесь до кипения. Выложите в нее котлетки, прокипятите несколько минут и в конце посыпьте измельченной зеленью.
Также рекомендуем приготовить капусту с фрикадельками.