- 3
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 94 г
- углеводы
Среди всех наших проверенных рецептов с белыми грибами первые блюда наиболее популярны. Готовить этот суп с белыми грибами и плавленым сыром можно несколькими способами — классическим или сделать грибной крем-суп. В любом случае суп с белыми грибами и плавленым сыром приятно удивит своей простой и вкусом.
О супе с белыми грибами и плавленым сыром
Его приготовление не займет много времени, но заранее позаботься о главных ингредиентах — белых грибах. Хорошо и промой, разрежь и проверь, нет ли внутри насекомых.
В этом осеннем супе акцент именно на грибах, но ты можешь добавить к супу топинамбур или сделать гречневый суп с грибами. В конце приготовления добавим 2 стандартных бруска плавленого сыра, его можно заменить маскарпоне, сливочным или сделать грибной суп с колбасным сыром.
Закарпатский обед: ароматная грибная юшка
Рецепт супа с белыми грибами и плавленым сыром
Ингредиенты 12
Пошаговое приготовление
Тщательно промой грибы и нарежь пластинами.
Промой и обсуши петрушку, крупно нарежь.
Почисть и измельчи чеснок и лук.
В кастрюле для супа разогрей оливковое масло. Добавь грибы, чеснок и лук.
Хорошо обжарь, а затем уменьши огонь, накрой крышкой и туши до размягчения ингредиентов 10 минут.
В кастрюлю с овощами влей бульон или воду, хорошо перемешай и доведи до кипения. Варите суп на небольшом огне 15-20 минут.
Затем добавь соль, перец, сними с огня и взбей ручным миксером, блендером или оставь его в таком виде.
Добавь плавленый сыр и петрушку, снова поставьте на огонь, вскипяти и сними с плиты, доведи до вкуса солью и перцем. Дай настояться 10-15 минут.
Посоветуем подавать суп с чесночными гренками, это хороший союз.
С белыми грибами, свежими и сушеными, можно готовить следующее:
Рецепты сытных солянок
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- 6 самых частых вопросов о блендере
