Фото: Depositphotos

Богатство цвета и вкуса: паста фузилли с авокадо

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
522
ккал
19 г
белки
17 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паста фузилли с авокадо — это отличный способ использовать слишком спелые плоды. Это быстрое и простое в приготовлении блюдо для ужина.

Фузилли с авокадо, шпинатом, орешками и фетой будут готовы менее чем за полчаса. Всего 25 минут и ваш стол украсит вкусная паста насыщенного зеленого цвета с вкраплениями белого сыра.

Авокадо является отличным источником калия и антиоксидантов, благодаря своим свойствам он способен снижать уровень холестерина и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Так что фузилли с авокадо — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Смотрите, как его приготовить!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Приготовьте фузилли в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду из пасты, оставив немного для соуса.

Шаг 2/5

Помойте авокадо, кинзу, шпинат и 2 лайма, обсушите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и кожуру, мякоть порежьте кусочками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 3/5

Положите чеснок и шпинат в блендер с мякотью авокадо. Добавьте каплю масла и посолите. Взбейте 1-2 минуты, добавьте чуть-чуть воды, в которой варилась паста, и взбивайте до получения однородной массы.

Шаг 4/5

Кешью и миндаль обжарьте на сухой сковороде до румяности и нарежьте. Положите орехи и кориандр в миску. Выжмите сок 1 лайма, приправьте и сбрызгайте маслом.

Шаг 5/5

Второй лайм нарежьте дольками. Полейте пасту соусом из авокадо и перемешайте, приправив по вкусу. Разложите по тарелкам, полейте ореховой заправкой, посыпьте измельченной фетой и подавайте с дольками лайма.

Подпишись на нас
в Google News