Жареные зеленые помидоры - удивительная летняя закуска
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 35
- минут приготовление
- 25
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Приготовьте необычную летнюю закуску — жареные зеленые помидоры, которые придают блюду лучший вкус и текстуру!
SHUBA знает, что некоторые люди боятся есть зеленые помидоры. На самом деле, в зеленых плодах много полезных для человеческого оргаизма веществ и при правильном употреблении зеленые помидоры способны принести пользу организму. Они низкокалорийны – в 100 граммах содержится только 23 калории. Хотя не стоит забывать о вредных качествах продукта. В зеленых помидорах содержится соланин – вещество, способное вызвать пищевые отравления и даже смерть. Чем зеленее помидор, тем больше в нем соланина. Обратите внимание, что необработанные зеленые помидоры есть нельзя. Их следует предварительно вымочить или провести термическую обработку.
Попытайтесь приготовить еще несколько блюд с зелеными помидорами от SHUBA :
Зеленые помидоры по-корейски
Маринованные зеленые помидоры
Варенье из зеленых помидоров
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 175 градусов. Зеленые помидоры нарежьте толстыми кружочками, а моцареллу натрите на мелкой терке.
Взбейте яйца в маленькой миске до однородности. Насыпьте панировочные сухари в неглубокое блюдо. Каждый кусочек помидора обмакните в яйцо и обвваляйте в сухарях. Разложите на противень в один слой.
Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.
Налейте 3 стакана соуса для спагетти или томатного соуса на дно запекающей формы. Сверху выложите слой нарезанных ломтиками помидоров в панировке. Сверху выложите половину сыра моцарелла и пармезана. Повторите слои с остатками соуса, помидорами, сыром моцареллой и сыром пармезан. Сверху посыпьте базиликом.
Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки примерно 35 минут.