В маринаде: салат из цуккини и огурцов по-корейски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Достаточно нескольких ингредиентов, чтобы превратить простой овощной гарнир в нечто необычное, и салат из цуккини и огурцов по-корейски хорошее тому подтверждение.
Огурцы и цуккини — это типичные для нашей кухни овощи, которые готовят очень просто: первые добавляют в салаты, а вторые — в рагу. Однако их потенциал значительно больше. Всего несколько интересных ингредиентов, и вы можете приготовить пикантную закуску, которая подойдет к любому блюду. Речь идет о салате из цуккини и огурцов по-корейски.
В этом рецепте главную роль играет соевый соус — ингредиент, без которого блюдо не имело бы этого особого восточного вкуса. Вместе с сахаром, уксусом и растительным маслом он образует оригинальный пикантный маринад.
Хотите еще идей для закусок? Приготовьте баклажаны по-корейски или помидоры по-корейски. Вы влюбитесь!
Ингредиенты 10
Основные
Кабачки, огурцы и морковь промойте и по желанию очистите. Овощи натрите на специальной терке для корейской моркови. Зелень помойте и мелко нарежьте.
В миску положите натертые овощи и измельченную зелень. Добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и соевый соус. Хорошо перемешайте, положите салат в банку или кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей выложите маринованные овощи в салатник и посыпьте кунжутом.