Фото: Depositphotos

В маринаде: салат из цуккини и огурцов по-корейски

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
226
ккал
5 г
белки
14 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Достаточно нескольких ингредиентов, чтобы превратить простой овощной гарнир в нечто необычное, и салат из цуккини и огурцов по-корейски хорошее тому подтверждение.

Огурцы и цуккини — это типичные для нашей кухни овощи, которые готовят очень просто: первые добавляют в салаты, а вторые — в рагу. Однако их потенциал значительно больше. Всего несколько интересных ингредиентов, и вы можете приготовить пикантную закуску, которая подойдет к любому блюду. Речь идет о салате из цуккини и огурцов по-корейски.

В этом рецепте главную роль играет соевый соус — ингредиент, без которого блюдо не имело бы этого особого восточного вкуса. Вместе с сахаром, уксусом и растительным маслом он образует оригинальный пикантный маринад.

Хотите еще идей для закусок? Приготовьте баклажаны по-корейски или помидоры по-корейски. Вы влюбитесь!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/2

Кабачки, огурцы и морковь промойте и по желанию очистите. Овощи натрите на специальной терке для корейской моркови. Зелень помойте и мелко нарежьте.

Шаг 2/2

В миску положите натертые овощи и измельченную зелень. Добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и соевый соус. Хорошо перемешайте, положите салат в банку или кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей выложите маринованные овощи в салатник и посыпьте кунжутом.

Подпишись на нас
в Google News