Быстрый перекус: котлетки из капусты
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Сезон белокочанной капусты в самом разгаре и SHUBA предлагает приготовить вкусные капустные котлетки. Уверяем, они понравятся даже самым страстным поклонникам мяса!
Простой рецепт котлет из капусты нам рассказала гастрожурналистка, автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк. В своем блоге Маша делится рецептами котлет из всего на свете — от мяса и субпродуктов до овощей и фруктов.
Эти котлеты из капусты готовятся очень быстро и просто, их можно подавать на завтрак, обед и ужин, а также брать с собой в качестве перекуса.
Если вы любите овощные котлетки, советуем также приготовить котлеты из брокколи и морковные котлетки, а также обязательно попробуйте свекольные котлетки с грецкими орешками и кинзой.
Ингредиенты 8
Основные
Капусту промойте, измельчите блендром или мясорубкой. Лук помойте, подсушите бумажным полотенцем, мелко порубите ножом.
Сложите все в глубокую миску, добавьте яйцо, сметану, панировочные сухари, соль и перец. По желанию можно добавить любимые травы и специи, а также выдавить пару зубчиков чеснока. Хорошо перемешайте ложкой.
Выкладывайте ложкой на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать котлетки из капусты можно с любимым соусом. SHUBA рекомендует к ним греческий соус дзадзики, также к ним хорошо подойдет мятный йогуртовый соус или, если вы любите «огонь во рту», отведайте хариссу, жгучий соус с Ближнего Востока.