Омлет с горошком — полезный и питательный завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Омлет с горошком — это быстрый и простой завтрак, который также может стать закуской или перекусом. Приготовьте его заранее, разрежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь в холодном виде на офисной кухне или дома.
По этому рецепту мы использовали замороженный зеленый горошек, но вы можете взять свежий. Он еще нежнее и слаще. Чтобы сделать омлет с горошком более насыщенным и красочным, попробуйте и другие овощи, зелень и бобовые. Например, шпинат, спаржа, бобы, морковь будут хорошо подходить к этому рецепту.
Также вы можете добавить в яичную смесь нарезанную кубиками ветчину, бекон или кусочки сыра, чтобы получить приятный тягучий эффект. И не экономьте на приправах, если любите ароматные блюда! К этому омлету с горошком хорошо подойдут мята, базилик и чабрец, а также специи: мускатный орех, куркума, сладкий карри или кориандр.
Выбирайте еще несколько интересных вариантов на завтрак из нашего омлетного меню!
Ингредиенты 8
Основные
Очистите и нарежьте лук. Налейте в сковороду немного растительного масла и обжарьте лук на медленном огне до мягкости.
Всыпьте в лук замороженный горошек. Приправьте солью и готовьте его около 10 минут, часто помешивая, чтобы горошек не прилипал ко дну сковороды. Когда он будет готов, переложите его в миску и дайте остыть.
Вбейте яйца в большую миску, взбейте их вилкой, посолите и поперчите.
Добавьте в яичную смесь тертый пармезан, порубленную петрушку и уже остывший горох. Взбейте венчиком.
Смажьте дно сковороды с антипригарным покрытием диаметром 22 см небольшим количеством растительного масла, нагрейте и вылейте омлетную смесь.
Когда одна сторона хорошо подрумянится (5 минут), переверните омлет на другую сторону и продолжайте готовить еще несколько минут.
После приготовления посыпьте омлет оставшейся петрушкой и подавайте.