- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Простые, быстрые и очень аппетитные маффины с грибами — это хорошая закуска, чтобы заморить червячка.
Грибные маффины получаются мягкими и пышными, их можно приготовить менее чем за час как с обычными шампиньонами, так и с другими грибами. Тесто простое в приготовлении, а сыр делает его еще более мягким. Вы также можете добавить в смесь для маффинов ветчину, бекон или колбасу, предварительно подрумяненные на сковороде, а сыр заменить фетой или мягким сыром.
Еще одной красивой закуской станут грибные наггетсы. Добавьте любимый соус и наслаждайтесь!
Ингредиенты 11
Основные
Очистите грибы влажной тканью, чтобы удалить грязь, и нарежьте их ломтиками.
Очистите и обжарьте чеснок на сковороде с растительным маслом. Добавьте грибы и готовьте несколько минут, периодически помешивая деревянной ложкой. Посолите, поперчите и посыпьте петрушкой перед выключением огня.
Сыр нарежьте небольшими кусочками.
В миску вбейте яйца, вылейте молоко и растительное масло и перемешайте. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тертый пармезан, соль и перец, перемешайте. Также добавьте грибы и кубики сыра, продолжайте перемешивать.
Разлейте смесь по углублениям в форме для маффинов с бумажными вкладышами. Заполните их на 2/3.
Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 180°С духовке около 15 минут. Проведите тест зубочисткой, чтобы убедиться, что они приготовлены внутри. Когда маффины будут готовы, дайте им остыть и подавайте.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
Морковный пирог — постный десерт для семьи
В этом рецепте колдуют
- Блюда
- Маффины
