Креветки в кокосовой панировке с необычным соусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Креветками в панировочных сухарях уже никого не удивишь. А как насчет кокоса?
Креветки в кокосовой панировке станут отличной закуской, их можно подать на праздничный стол, поскольку блюдо выглядит эффектно. Обязательно приготовьте свежий соус на основе ананаса, лайма и перца чили — он отлично сочетается с нейтральным вкусом креветок, придавая блюду слегка тропический оттенок.
Ищете дополнительные рецепты закусок? У SHUBA есть интересные рецепты бюджетных закусок, таких как фаршированные крабовые палочки или простые куриные бургеры.
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Вымытые и очищенные креветки нанизайте на деревянные шпажки и отложите.
Смешайте кокос, цедру лайма, 1 чайную ложку соли и щепотку черного перца в неглубокой миске. Смажьте креветки яичными белками, затем вжмите в кокосовую смесь до полного покрытия.
Переложите на подготовленный противень и жарьте пока кокос не станет хрустящим и золотисто-коричневым, а креветки не станут розовыми и перестанут быть прозрачными в середине, 3-4 минуты.
Тем временем смешайте кинзу, хлопья красного перца, чеснок, ананас и сок лайма в блендере до однородности и ярко-зеленого цвета. Подавайте вместе с креветками.