- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Готовим бограч по-закарпатски на плите — простой рецепт
- Автор
-
Ирина Вакив
![Бограч с говядиной и овощами]( "Бограч")
- Рейтинг
- 3.7
- Комментарии
- 5
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
872
ккал
ккал
59 г
белки
43 г
жиры
64 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Густой, наваристый суп утоляет голод каждого члена семьи. А основные ингредиенты бограча — говядина, картофель и овощи — точно есть в холодильнике каждого.
Бограч — густой мясной суп, которым мы наслаждаемся в ресторанах Прикарпатья и Закарпатья. Традиционно его готовят в котле на костре, но мы знаем, как приготовить этот суп на плите. Предлагаем рецепт бограча, который вы можете приготовить на собственной кухне.
Приготовьте также: Веганский бограч с шампиньонами и нутом
Также рекомендуем вам попробовать казацкую кашу кулеш.
Ингредиенты 13
Основные
Шаг 1/8
Сало мелко нарежьте. На разогретой сковороде поджарьте сало, пока из него не выделится жир.
Шаг 2/8
Лук очистите и измельчите, поджарьте до золотистого цвета в растопленном жире.
Шаг 3/8
Добавьте паприку, перемешайте.
Шаг 4/8
Мясо нарежьте на кубики 2 см и добавьте к блюду.
Шаг 5/8
Почистите и нарежьте кубиками картофель и морковь, а также измельчите томаты, перец и чеснок.
Шаг 6/8
Когда мясо схватится, добавьте картошку с морковью, чеснок, тмин. Добавьте немного воды и убавьте огонь, чтобы блюдо тушилось.
Шаг 7/8
Добавьте нарезанные томаты и перец, посолите и поперчите.
Шаг 8/8
Добавьте воды, доведите блюдо до кипения, затем убавьте огонь и готовьте под крышкой 20 минут.
Вам наверняка понравится еще одно вкусное блюдо закарпатской кухни — картофельный токан.
Больше рецептов блюд из Карпат
В этом рецепте колдуют
Блюда
Похожие публикации
-
![Гороховый суп с копченостями: видеорецепт]( "Гороховый суп: рецепт")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Гороховый суп с копченостями
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гороховый суп с копченостями: видеорецепт]( "Гороховый суп: рецепт")
-
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мексиканский суп тако в долговарке
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
-
![Гороховый суп с ветчиной]( "Гороховый суп")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Как приготовить гороховый суп с ветчиной
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гороховый суп с ветчиной]( "Гороховый суп")
-
![томатный суп с тортелини]( "томатный суп с тортелини")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Томатный суп с тортеллини и колбасками
- Автор
-
Ольга Чубукова
![томатный суп с тортелини]( "томатный суп с тортелини")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Валентина Вздульська
полгода назадalex gorozhanin
7 месяцев назадLiubomyr Kunets
два годы назадПородія на бограч, автор цієї мішури майже ніколи
shuba.life
два годы назад@Liubomyr Kunets, можливо вам більше сподобається бограч від дослідика української кухні https://shuba.life/recipes/2929-bograch-vid-doslidnika-guculskoyi-kuhni-vitaliya-kachkana
Liubomyr Kunets
два годы назад