ua
ua
добавь рецепт
цезарь с брюссельской капустой
Фото: Depositphotos

«Цезарь» с брюссельской капустой: осенний блюз-салат

Автор
цезарь с брюссельской капустой
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
25
минут приготовление
10
минут подготовки
224
ккал
6 г
белки
16 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Существует множество вариаций салата «Цезарь», среди которых можно выбрать именно ту, которая будет соответствовать вашим личным предпочтениям. Сегодня SHUBA предлагает вам вегетарианскую вариацию «Цезаря» с брюссельской капустой — настоящий осенний блюз-салат с нежной консистенцией и кисло-сладкой ноткой ностальгии по лету.

Если вы готовите на праздничный стол вегетарианский цезарь, SHUBA не может не посоветовать приготовить отличные вегатарианские котлетки из фасоли, которые будут отлично подходить к салату, или острые котлеты из булгура.

А еще советуем узнать все о пользе удивительной брюссельской капусты, содержащей больше витамина С, чем апельсины!

Вашему вниманию: рецепт классической заправки для салата «Цезарь»

Ингредиенты 11

Основные

Для подачи

Шаг 1/4

Помойте и обсушите бумажными полотенцами капусту. Нарежьте слайсами средней толщины. Натрите творог (желательно пармезан). Очистите и измельчите чеснок ножом.

Шаг 2/4

Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте брюссельскую капусту, перемешайте, приправьте солью и перцем. Обжарьте овощ в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавьте красный винный уксус и снимите с огня. Переложите в большую миску для подачи.


Шаг 3/4

В отдельной небольшой миске смешайте заправку для "Цезаря", тертый сыр, чеснок, сок половины лимона и орегано.


Шаг 4/4

Смешайте брюссельскую капусту с заправкой. Украсьте салат гренками и добавьте щепотку сушеного орегано.

Вам также наверняка понравится «Цезарь» с креветками — отличная идея для вечеринки!

Читайте также

Больше рецептов блюд с брюссельской капустой

Брюссельская капуста по-турецки
Фото: Unsplash

Брюссельская капуста по-турецки

Просмотреть
Киш с беконом
Фото: Depositphotos

Киш с беконом и брюссельской капустой

Просмотреть
Брюссельская капуста
Фото: Depositphotos

Брюссельская капуста карри

Просмотреть
Брюссельская капуста с творогом и беконом
Фото: Depositphotos

Брюссельская капуста под сыром — гарнир для всей семьи

Просмотреть
Жареная брюссельская капуста
Фото: Depositphotos

Брюссельская капуста в медово-бальзамической глазури

Просмотреть
Брюссельская капуста в беконе
Фото: Depositphotos

Хрустящая закуска: карамелизированная брюссельская капуста в беконе

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно