Лінивий курник: як приготувати м’ясний торт на Масницю, який сподобається гостям
- Автор
- Ірина Ваків
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 11 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
М’ясний торт з грибною начинкою — це страва, приготована за вищими гастрономічними стандартами. Він виходить смачний, витончений і соковитий, тобто ідеальний для такого свята, як Масниця.
М’ясний торт — це гарне рішення, коли ви плануєте свято. Наприклад, цей гарячий закусковий курник з каналу «Красиво їсти» точно зробить вашу Масницю урочистою. Готувати його просто, але головне — це терпіння. Спочатку потрібно насмажити м’ясних млинців, потім приготувати намазку і грибну начинку, а потім зібрати торт. Процесів багато, але з допомогою рідних ви швидко впораєтесь.
Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн
Важко пройти повз м’ясний пиріг, коли він має такий гарний вигляд і смак — золотисті млинці, шовковиста сирна намазка із зеленню й часником і обсмажені гриби роблять його обов’язковим до спроби.
Цей рецепт є абсолютним переможцем, і вам варто серйозно задуматися над тим, як замінити ним класичні страви на Масницю, наприклад, вареники з сиром або гречані млинці. А якщо ви хлібосональна людина, любите застілля і щоб стіл ломився від їжі, тоді доповніть традиційне меню цим курником. Побачите — не пошкодуєте!
До речі, дрібною закускою на вашому столі можуть бути кошики з м’яким сиром:
Подавайте цей лінивий курник з такими смачними гарнірами:
Інгредієнти 16
Для м'ясних млинців
Для начинки
Для намазки
Приготуйте м’ясні млинці. У глибоку миску викладіть фарш, додайте яйця, молоко і розмішайте. Потім додайте 4 ст. л. борошна, розпушувач, мускатний горіх, сіль і перемішайте до однорідної маси.
Смажте м’ясні млинці з додаванням невеликої кількості олії під кришкою на середньому вогні — з двох боків, по 3-5 хвилин з кожного. Має вийти 5 млинців.
Для начинки наріжте гриби навпіл, потім — тонкими слайсами. Цибулю наріжте так само. Обсмажте цибулю на олії до прозорості, додайте гриби та смажте, помішуючи, до готовності. Посоліть.
Для намазки зелень дрібно наріжте, сир натріть на середню тертку, часник пропустіть через прес. Змішайте половину натертого сиру, зелень, часник, додайте йогурт і перемішайте.
Гриби й намазку розділіть на 4 частини. Перший млинець змастіть однією частиною намазки й розкладіть одну частину грибів. Зверху покладіть ще один млинець і продовжуйте процес, доки не закінчаться інгредієнти.
Зверху посипте торт рештою сиру і запікайте на фользі 30 хвилин за температури 190°C. Потім дайте готовому торту охолонути, перекладіть на тарілку і наріжте порційно.
Вам також сподобаються наші рецепти печінкових тортів, які прикрасять будь-яке свято.
Власний Рахунок
Коментарі