top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Лінивий курник
Фото: Midjourney

Лінивий курник: як приготувати м’ясний торт на Масницю, який сподобається гостям

Автор
Лінивий курник
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
239
ккал
21 г
білки
11 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясний торт з грибною начинкою — це страва, приготована за вищими гастрономічними стандартами. Він виходить смачний, витончений і соковитий, тобто ідеальний для такого свята, як Масниця.

М’ясний торт — це гарне рішення, коли ви плануєте свято. Наприклад, цей гарячий закусковий курник з каналу «Красиво їсти» точно зробить вашу Масницю урочистою. Готувати його просто, але головне — це терпіння. Спочатку потрібно насмажити м’ясних млинців, потім приготувати намазку і грибну начинку, а потім зібрати торт. Процесів багато, але з допомогою рідних ви швидко впораєтесь.

Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн

Важко пройти повз м’ясний пиріг, коли він має такий гарний вигляд і смак — золотисті млинці, шовковиста сирна намазка із зеленню й часником і обсмажені гриби роблять його обов’язковим до спроби.

Цей рецепт є абсолютним переможцем, і вам варто серйозно задуматися над тим, як замінити ним класичні страви на Масницю, наприклад, вареники з сиром або гречані млинці. А якщо ви хлібосональна людина, любите застілля і щоб стіл ломився від їжі, тоді доповніть традиційне меню цим курником. Побачите — не пошкодуєте!

До речі, дрібною закускою на вашому столі можуть бути кошики з м’яким сиром:

Подавайте цей лінивий курник з такими смачними гарнірами:

Інгредієнти 16

Для м'ясних млинців

Для начинки

Для намазки

Крок 1/6

Приготуйте м’ясні млинці. У глибоку миску викладіть фарш, додайте яйця, молоко і розмішайте. Потім додайте 4 ст. л. борошна, розпушувач, мускатний горіх, сіль і перемішайте до однорідної маси.

Крок 2/6

Смажте м’ясні млинці з додаванням невеликої кількості олії під кришкою на середньому вогні — з двох боків, по 3-5 хвилин з кожного. Має вийти 5 млинців.

Крок 3/6

Для начинки наріжте гриби навпіл, потім — тонкими слайсами. Цибулю наріжте так само. Обсмажте цибулю на олії до прозорості, додайте гриби та смажте, помішуючи, до готовності. Посоліть.

Крок 4/6

Для намазки зелень дрібно наріжте, сир натріть на середню тертку, часник пропустіть через прес. Змішайте половину натертого сиру, зелень, часник, додайте йогурт і перемішайте.

Крок 5/6

Гриби й намазку розділіть на 4 частини. Перший млинець змастіть однією частиною намазки й розкладіть одну частину грибів. Зверху покладіть ще один млинець і продовжуйте процес, доки не закінчаться інгредієнти.

Крок 6/6

Зверху посипте торт рештою сиру і запікайте на фользі 30 хвилин за температури 190°C. Потім дайте готовому торту охолонути, перекладіть на тарілку і наріжте порційно.

Вам також сподобаються наші рецепти печінкових тортів, які прикрасять будь-яке свято.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно