- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 12 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Взагалі пундики — це печиво або солодкі пиріжки, які віддавна готували українські господині. Але сьогодні у нас в меню солоні пундики з картоплі із сирною начинкою.
Ми щасливі від усвідомлення, що традиційні українські страви з історією, такі як каша ріплянка, шпундра з буряками, картопляні палюшки та інші, зараз не є дивиною. Все частіше їх можна побачити не тільки в закладах харчування, а і в меню на повсякдень. Якщо ви теж зачаровані красою і багатством рідної кухні, приготуйте ці картопляні пундики із сирною начинкою.
Спробуйте: Дешево та смачно: як приготувати українські горохвяники
Насичені цибулею та обсмажені до ідеально хрусткої золотистої скоринки, ці картопляні пундики від пані Таїсії стануть гарною альтернативою дерунам і бульб’яним пирогам. Вони готуються просто, але доведеться докласти зусиль під час натирання картоплі. Тому не зайвою буде допомога домочадців.
Приготування пундиків — це не точна наука, тому ви можете змінювати пропорції, додавати або прибирати інгредієнти, подавати страву з тими соусами, які вам більше подобаються. Але приготуйте їх хоч раз, і ви будете робити це знову і знову.
До речі, ось скільки може коштувати сметана для ваших картопляних пундиків чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Пропонуємо і інші рецепти картопляних страв, які зроблять ваше життя ще трішечки кращим:
Інгредієнти 9
Основні
Начинка
Картоплю і цибулю почистьте і натріть на дрібну тертку. Масу перекладіть у друшляк, щоб зцідилася рідина.
Тим часом приготуйте начинку. Кисломолочний сир посоліть і добре розімніть виделкою.
Картопляну масу перекладіть у миску, додайте сіль, перець і ретельно перемішайте.
У сковороду налийте олію і нагрійте на середньому вогні. Картопляну масу набирайте столовою ложкою, викладайте на долоню у вигляді коржика. На середину покладіть чайну ложку начинки і загортайте краї маси, щоб вийшов виріб, схожий на пиріжок.
Смажте на сковороді з одного боку до зарум’янення, переверніть на другий бік і смажте до готовності, приблизно 5 хвилин.
Викладіть посмажені пундики у форму для запікання, зверху розкладіть шматочки масла. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 10 хвилин.
Готові пундики подавайте зі сметаною. Смачного!
Якщо вам сподобалася ця страва, приготуйте деруни із сирною начинкою.
Інші рецепти пундиків:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі