- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 66 г
- білки
- 51 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Такої смачної курки ви ще не їли. Адже курячі стегна з гомілками тушкуються разом зі сметанно-томатним соусом зі щедрим додаванням паприки, цю страву ще називають — курячий паприкаш.
Таке приготування надає курячому м’ясу ніжності та неймовірного аромату, а сметанний соус з паприкою додає глибокого, багатого смаку.
А ще ця страва чудово поєднується з відвареними макаронами чи пастою. Або запеченою картоплею по-селянськи за нашим простим рецептом.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою
Це цікаво: Продукт, який категорично не можна їсти після 40 років.
Інгредієнти 12
Основні
Курячі ніжки промийте відділіть стегенця від гомілок, обсушіть паперовими рушниками, посоліть та приперчіть до смаку.
Розігрійте велику сковороду, влийте олію та підсмажуйте шматочки курки до рум’яності з обох боків (2-3 хвилини з одного боку) і зніміть на окрему тарілку.
На тій же сковороді підсмажте до прозорості дрібно порізану цибулю, додайте подрібнений часник, обсмажуйте ще протягом пів хвилини, далі зменште вогонь до мінімуму і обсмажуйте ще пів хвилини.
Додайте паприку і гарно перемішайте, влийте воду (або курячий бульйон), доведіть до кипіння і дайте покипіти кілька хвилин.
Викладіть в сковороду шматочки курки, полийте зверху соусом. Накрийте кришкою, зробіть маленький вогонь і тушкуйте протягом 30-35 хвилин.
Потім дістаньте курку на тарілку. В окремій мисочці змішайте сметану і борошно, додайте кілька ложок соусу зі сковороди, розмішайте і вилийте все у сковороду, посоліть та приперчіть.
Викладіть туди курку і тушкуйте ще протягом 10 хвилин.
Притрусіть порізаною петрушкою і подавайте з улюбленим гарніром.
Також радимо спробувати цю курку у поєднанні з галушками за дуже простим рецептом.
Власний Рахунок
Коментарі