Курка по-угорськи — рецепт надзвичайно смачних курячих ніжок 

Курячі ніжки промийте відділіть стегенця від гомілок, обсушіть паперовими рушниками, посоліть та приперчіть до смаку.

Розігрійте велику сковороду, влийте олію та підсмажуйте шматочки курки до рум’яності з обох боків (2-3 хвилини з одного боку) і зніміть на окрему тарілку.

На тій же сковороді підсмажте до прозорості дрібно порізану цибулю, додайте подрібнений часник, обсмажуйте ще протягом пів хвилини, далі зменште вогонь до мінімуму і обсмажуйте ще пів хвилини.

Додайте паприку і гарно перемішайте, влийте воду (або курячий бульйон), доведіть до кипіння і дайте покипіти кілька хвилин.

Викладіть в сковороду шматочки курки, полийте зверху соусом. Накрийте кришкою, зробіть маленький вогонь і тушкуйте протягом 30-35 хвилин.

Потім дістаньте курку на тарілку. В окремій мисочці змішайте сметану і борошно, додайте кілька ложок соусу зі сковороди, розмішайте і вилийте все у сковороду, посоліть та приперчіть.

Викладіть туди курку і тушкуйте ще протягом 10 хвилин.

Притрусіть порізаною петрушкою і подавайте з улюбленим гарніром.