top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Курка з броколі і грибами
Фото: Depositphotos

Курка з броколі і грибами — смачна вечеря в азійському стилі

Автор
Курка з броколі і грибами
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Якщо ви любите страви в азійському стилі, тоді неодмінно приготуйте смажену курку з броколі і печерицями за цим китайським рецептом.

 

Страва стане у пригоді, коли потрібно приготувати вечерю або обід дуже швидко та хочеться чогось новенького, а звична курка з овочами вже набридла. До того ж вона більш дієтична у порівнянні зі звичними азійськими стравами з локшиною.

Найкраще використовувати для приготування таких страв сковороду вок, яка дозволяє швидко та рівномірно обсмажувати продукти на великому вогні. Але якщо у вас немає спеціальної сковороди не засмучуйтесь, візьміть звичайну велику пательню і гарно все помішуйте.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат з набором зі знижкою

Курка з броколі й грибами прекрасна окремо або як доповнення до відвареного рису. Раніше SHUBA розповідала, як зварити рис розсипчастим.

І не лякайтеся незвичних інгредієнтів, таких як кунжутна олія чи рисовий оцет, їх легко знайти у супермаркетах або спеціалізованих онлайн-магазинах.

SHUBA радить: соба з куркою та овочами за 20 хвилин — це дуже смачно.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/7

Куряче філе помийте, обсушіть паперовим рушником.

Розріжте вздовж навпіл, а потім - невеликими довгастими шматочками завтовшки приблизно 1 см (орієнтуйтеся на відео).

Крок 2/7

Філе покладіть у мисочку, залийте 20 мл соєвого соуса, додайте рисовий оцет і крохмаль, перемішайте, залиште маринуватися на 30 хвилин.

Крок 3/7

Броколі розберіть на суцвіття, невеликі печериці поріжте навпіл. Почистьте часник та імбир, дрібно поріжте, як на відео.

Крок 4/7

Гарно розігрійте вок, влийте оливкову олію, прогрійте, всипте часник та імбир, перемішайте й обсмажте хвилинку.

Крок 5/7

Викладіть куряче філе, обсмажуйте, помішуючи, протягом 5-7 хвилин.

Додайте броколі, обсмажуйте ще кілька хвилин, влийте кунжутну олію, додайте ще 50 мл соєвого соусу, перемішайте і смажте ще приблизно 5 хвилин.

Крок 6/7

Після цього всипте печериці і обсмажуйте протягом 7-8 хвилин, у цей час додайте решту соєвого соусу і подрібнений чилі.


Крок 7/7

Наприкінці приготування додайте подрібнену кінзу.

Зверніть увагу, що готова броколі має бути не м’якою, а злегка хрумкою, аль денте.

Більше смачних азійських рецептів:

Азійська локшина
Фото: Depositphotos

Вечеря за 15 хвилин: локшина з куркою в азійському стилі

Переглянути
Фунчоза з куркою
Фото: Depositphotos

Фунчоза з куркою та овочами — проста страва в азійському стилі, з якою ви забудете про макарони

Переглянути
Дамплінги з м'ясом і капустою
Фото: Depositphotos

Дамплінги зі свининою — смачні азійські варенички, які оцінять справжні гурмани

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно