Гарбузовий кекс з глазур’ю від Лілії Цвіт — ароматна осіння випічка
- Автор
- Лілія Цвіт
- Пропозиції від
-
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 22 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Пахне осінню! Та ні, це пахне гарбузовий кекс з глазур’ю від Лілії Цвіт, який ви вже випікаєте після знайомства з цим рецептом. Ніжність, непереборний аромат, соковитість — це ідеальна випічка для осені, коли гарбузи доступні та найсмачніші. Завдяки гарбузовому пюре, кекс виходить вологим і має яскравий колір, а завдяки спеціям, таким як кориця та імбир, — особливо затишним і осіннім.
Інгредієнти для гарбузового кексу з глазур’ю від Лілії Цвіт
Для цього легкого рецепту гарбузового кекса з глазур’ю від Лілії Цвіт потрібен міксер і інгредієнти, які ви, ймовірно, вже маєте на своїй кухні: борошно, гарбуз, олія, яйця, розпушувач, спеції (кориця та імбир), а також цукор.
Для начинки вам знадобиться сушена журавлина, волоські горіхи та апельсинова цедра, а для глазурі — цукрова пудра і сік лимона.
Спробуйте: Апельсиново-гарбузовий кекс з родзинками
Інгредієнти 15
Для тіста
Для глазурі
Для посипки
Це смачно: Штрудель з гарбузом і корицею
Приготування гарбузового кексу з глазур’ю від Лілії Цвіт
Використовуйте інгредієнти кімнатної температури, оскільки цей простий крок має велике значення. Перемішуйте тісто, доки вологі та сухі інгредієнти не з’єднаються, але не довше — надмірне змішування призведе до отримання щільного кексу. Покривайте випічку глазур’ю, коли вона трохи охолоне.
Надворі осінь, а значить, пора готувати щось смачненьке з гарбуза! Пропоную рецепт кексу з глазурʼю, який потрапив у саме серденько. Ну дуже класний! Більше нічого не кажу. Просто самі подивіться! І обов’язково спробуйте!
Лілія Цвіт
Радимо: Випічка з гарбузом: ці 6 рецептів кексів, пирогів і чизкейків ви додасте в улюблені
Яйця міксером збийте з цукром до утворення пишної маси. Очищений гарбуз натріть на середню терку і додайте до яєчної маси. Додайте олію і перемішайте.
Окремо змішайте борошно, розпушувач, імбир та корицю. Додайте цю суміш до гарбузової маси й перемішайте до однорідності.
Додайте журавлину, подрібнені горіхи, цедру апельсина і перемішайте. Перекладіть тісто у форму для кексу розміром 10 на 20 см.
Випікайте кекс 40 хвилин при температурі 180°C.
Цукрову пудру перемішайте з лимонним соком до пастоподібної консистенції.
Поки кекс ще теплий, змастіть його глазур’ю. Зверху посипте насінням гарбуза.
Смачного!
Поради для приготування гарбузового кексу з глазур’ю від Лілії Цвіт
- Найкраще підходять солодкі сорти гарбуза, наприклад, мускатний або «хоккайдо». Їх м’якуш має насичений смак і приємну текстуру.
- Використовуйте свіжомелені спеції, якщо це можливо. Вони надають більш насиченого аромату.
- Тісто повинне бути досить густим, але не сухим. Якщо воно занадто густе, можна додати трохи молока або вершків.
- Для цікавішого смаку можна додати до глазурі апельсинову цедру або трохи ванільного екстракту.
- Для декору можна додати сухофрукти, подрібнені горіхи, посипати корицею або прикрасити цедрою апельсина.
Власний Рахунок
Коментарі