- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Торт «Бите скло» з вафельними коржами — десерт на всі випадки життя
- Автор
-
Легкий цитрусовий аромат і неповторний кисло-солодкий смак мандаринів — одні з ознак десертів зимових свят. І це про мандаринове тирамісу. Готується десерт із савоярді та маскарпоне, це інгредієнти для класичного тирамісу, але з додаванням соку мандаринів.
Чи не для всіх рецептів тирамісу савоярді занурюється в каву. Але в цьому рецепті нам потрібен сік мандаринів. Для цього почистимо три великі мандаринки, подрібнимо в блендері та відтиснемо сік через сито.
Крем приготуємо з маскарпоне (маємо домашній рецепт), жирних вершків і цукрової пудри. Радимо прикрасити готове мандаринове тирамісу скибками цитрусових і корицею.
Авторка рецепта Анастасія Барбар пропонує смакувати тирамісу разом із чашкою гарячого шоколаду.
Перед тим як починати, дізнайтеся про помилки при приготуванні тирамісу.
Рецепт без яєць: тирамісу зі згущеним молоком у склянках
Привіт із Сицилії: тирамісу з фісташками
Порада: можливо, мандарини будуть недостатньо соковитими, тоді їх знадобиться більше. Усе залежить від кількості савоярді.
Мандарини чистимо, подрібнюємо блендером і відтискаємо на ситі сік.
Збиваємо вершки із цукровою пудрою до пишної маси, додаємо маскарпоне і знову добре збиваємо.
Дно форми змащуємо кремом, викладаємо печиво, яке попередньо занурити в сік мандаринів, потім крем, печиво і крем.
Даємо тирамісу трохи настоятися. Зверху прикрашаємо скибочками мандаринів.
Смачного!
Любите десерти з маскарпоне? Тоді ці смаколики треба готувати якнайшвидше:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги