Свинячі ребра з чорносливом — ніжне м’ясо з фруктовими нотками
- Автор
- MariiAm Foodblog
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
Готувати свинячі ребра з чорносливом можна в духовці, на сковороді або в мультиварці. У кожному з варіантів страва виходить ситною, ароматною та апетитною. Секрет — у правильному балансі спецій, чорносливі та способі приготування: повільне тушкування або запікання робить м’ясо особливо ніжним.
Варто спробувати: Атмосфера пікніка на кухні: свинячі реберця по-техаськи
Подавати свинячі ребра з чорносливом найкраще з картопляним пюре, запеченими овочами або рисом. Але підійде і скибочка духмяного домашнього хліба.
Інгредієнти 13
Основні
Для заливки
Ребра помий, почисть від плівки і розріж на порційні шматочки. Обсмаж на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до золотистого кольору.
Порада: вибирай якісне м’ясо. Ребра мають бути з невеликим прошарком жиру — він зробить страву ніжнішою.
Додай нарізану півкільцями цибулю, шматочок вершкового масла, лаврові листи та промитий чорнослив.
Порада: щоб чорнослив віддав більше аромату, залий його теплою водою на 10-15 хвилин перед приготуванням.
Зʼєднай воду, соєвий соус, томатну пасту і перемішай до однорідної консистенції.
Порада: замість томатної пасти можна взяти кетчуп.
Залий ребра приготовленою сумішшю, додай спеції та тушкуй під кришкою на маленькому вогні одну годину.
Подавай готові свинячі ребра з улюбленим гарніром. Смачного!
Тобі також варто звернути увагу на:
Власний Рахунок
Коментарі