Бурякове пюре із сиром і горіхами — швидка порційна закуска
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 9 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Бурякове пюре із сиром і горіхами готується за 10 хвилин у блендері й подається як холодна закуска. Цей рецепт нагадує крем-суп, але готується значно простіше. Потрібно лише змішати всі інгредієнти та збити їх у блендері, а зверху посипати подрібненими горіхами.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про бурякове пюре із сиром і горіхами
Буряк можна використовувати не тільки у звичних домашніх стравах, а й у святкових закусках. Важливо, щоб буряк був добре охолоджений і не водянистий, інакше пюре вийде рідким. Зручно взяти вже готовий, відварений овоч або приготувати його заздалегідь.
- Чим замінити сир із зеленню: підійде крем-сир + ½ ч. л. сушеного кропу або петрушки.
- Що додати для глибини смаку: 1 ч. л. хрону, зернистої гірчиці або бальзамічного крему.
- Що використати замість волоських горіхів: фундук, мигдаль або насіння гарбуза (1–2 ст. л.).
Рецепт бурякового пюре із сиром і горіхами
Інгредієнти 3
Наближай Різдво із SHUBA
Відео, як готувати бурякове пюре із сиром та горіхами
Покрокове приготування
Наріж відварений або запечений буряк великими шматками. Якщо є зайва волога, промокни паперовим рушником.
Виклади буряк і вершковий сир у блендер. Подрібни до гладкої, однорідної маси без грудочок.
Переклади пюре в склянки або креманки, розрівняй поверхню ложкою або лопаткою.
Посип зверху подрібненими горіхами та шматочками буряка. Постав у холодильник щонайменше на 10 хвилин перед подачею.
Страви з буряком смачні та яскраві. Приготуй ще й за такими рецептами:
Інші цікаві рецепти з буряком
