Яблучно-вівсяний тарт — ніжна основа без борошна і соковита начинка
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 17 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Яблучно-вівсяний тарт — це домашня випічка, основа якої готується з суміші з вівсяних пластівців і яєць. Завдяки фінікам тісто набуває природної солодкості й не потребує додавання цукру. А після запікання основа стає щільною, але м’якою, з легкою вологістю всередині. Яблука готуються окремо з корицею, а потім допікаються разом із основою. У результаті виходить тарт із смачним фруктовим шаром і м’якою, злегка пружною основою. Тож поповнимо ним нашу добірку рецептів фруктових та ягідних тартів.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про яблучно-вівсяний тарт
Щоб основа була одноріднішою, краще використати дрібні вівсяні пластівці або подрібнити ті, що є. А фініки попередньо треба перевірити на твердість. Якщо вони сухі, краще замочити їх на 5–10 хв у теплій воді.
Консистенція тіста для тарту має бути густою, але не сухою. Якщо маса занадто щільна, додай 1–2 ст. л. йогурту або води. Яблука попередньо прогрій на пательні, так вони віддадуть зайву вологу. Горіхи додавай вже після випікання або в кінці, щоб вони залишались хрумкими.
- Можеш додати до основи трохи ванілі або цедри лимона.
- Частину яблук заміни на грушу — буде м’якший смак.
- Додай родзинки або журавлину в начинку для різноманітності.
- Якщо хочеш більш хрустку основу, запікай її трохи довше перед нанесенням начинки.
- Можеш змолоти половину вівсянки в борошно для ніжнішої текстури.
Яблучний тарт з мигдальним кремом також стане ідеальним завершенням важкого дня.
Рецепт яблучно-вівсяного тарту
Інгредієнти 10
Відео, як готувати тарт
Покрокове приготування
Збий вівсяні пластівці, яйця, йогурт, олію, фініки, розпушувач і сіль до густої маси. Виклади у форму і розрівняй.
Запікай за 180°C 10–15 хв до легкого підрум`янення.
Наріж або натри яблука, прогрій їх із корицею на пательні 7–8 хв до м’якості.
Виклади яблука на основу, поверни в духовку ще на 10–15 хв. Після випікання додай горіхи.
Смачного! Це той варіант десерту, який не перевантажує, але закриває питання, коли хочеться чогось солодкого.
А якщо любиш цитрусові смаки, приготуй лимонний тарт з 5 інгредієнтів, буде смачно!
Інші цікаві рецепти тартів
