Риба на рисово-овочевій подушці — вечеря з користю і смаком
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 15 г
- жири
- 72 г
- вуглеводи
Бувають дні, коли хочеться приготувати щось легке, приємне на смак, але при цьому чарівне на вигляд. На цей випадок ми підготували рецепт риби на рисово-овочевій подушці.
Читайте також: Смачна вечеря для гостей — запечений лосось на лимонній подушці
Риба на рисово-овочевій подушці — це правильне поєднання легких і корисних інгредієнтів із симпатичною подачею. Приготуйте цю страву на вечерю, щоб потішити рідних чимось дійсно смачним!
Також приготуйте хека на цибулевій подушці, якщо вам буде до вподоби цей рецепт.
Інгредієнти 13
Основні
Для рисової подушки
Рис промийте і відваріть у підсоленій воді 20 хвилин.
Цибулю, моркву і часник очистьте, дрібно наріжте. У перцю видаліть серцевину, а м’якоть наріжте дрібним кубиком.
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте решту нарізаних овочів і смажте, помішуючи, 3-4 хвилини.
Філе риби помийте, обсушіть, натріть сіллю, перцем, спеціями, побризкайте лимонним соком і маринуйте 15-20 хвилин.
Наріжте з пергаменту чотири великих квадрати, змастіть їх олією. Розкладіть на них рис, зверху овочі, а потім рибу і загорніть пергамент. Випікайте 25 хвилин при температурі 200°C. Подавайте порційно в пергаменті.
Також зверніть увагу на рецепт риби «у конверті» для родинної вечері.