- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 22 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Котлета — це страва, яку ми любимо у всіх її вигадливих варіаціях, будь вона з м’яса, риби, круп чи овочів. Сьогодні у нас рецепт пісних котлет з минтаю.
Читайте також: Минтай із цвітною капустою та соусом бешамель
Золотиста і хрумка скоринка з панірувальних сухарів приховує апетитну і ніжну начинку з рибно-овочевого фаршу з манкою. Ці пісні котлети з минтаю є смачною стравою, яка збудить ваш апетит з першого шматочка.
Щоб завершити страву, пропонуємо подавати котлети зі легким веганським майонезом.
Інгредієнти 11
Основні
Філе риби помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте шматками.
Цибулю і часник очистьте. Покладіть підготовлені інгредієнти в чашу блендера, додайте манну крупу, борошно, сіль і перець. Подрібніть до однорідної маси.
Перекладіть фарш в миску, додайте спеції, подрібнену зелень і перемішайте. Дайте фаршу настоятись 30 хвилин при кімнатній температурі, щоб манка розбухла і фарш став більш щільним.
Сформуйте з фаршу котлети і запаніруйте їх у сухарях. Обсмажте на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки, близько 6-8 хвилин.
Подавайте пісні котлети з минтаю до столу теплими разом із картопляним пюре.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
