Зелений омлет із сирною начинкою — для затишного сніданку
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 24 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Зелений омлет із сирною начинкою — ідеальний вибір для тих, хто любить ситний сніданок. Страва буде готова всього за 20 хвилин!
Читайте також: Класичний омлет — бюджетний варіант французького рецепта
Для приготування цього омлету для соковитого зеленого смаку і користі ми вирішили додати у яєчну суміш зелену цибулю та петрушку. А для начинки ми підготували дещо особливе — мікс пікантного пармезану, ніжного маскарпоне і духмяних італійських трав.
Звичайно, який омлет, а тим паче зелений омлет із сирною начинкою, без хліба? Подавайте його з домашнім французьким багетом.
Інгредієнти 11
Основні
Зелену цибулю і петрушку помийте, обсушіть, покладіть у чашу блендера і подрібніть до стану пюре. Додайте яйця, вершки, сіль, перець і збийте до однорідної маси.
Натріть пармезан, додайте маскарпоне, італійські трави і перемішайте начинку.
У сковороді розтопіть масло, влийте яєчну суміш і смажте на невеликому вогні кілька хвилин до золотистої скоринки. На одну половину омлету викладіть сирну начинку, накрийте другою половиною.
Подавайте до столу гарячим, прикрасивши зеленню.
Сподобався зелений омлет із сирною начинкою? Маємо ціле омлетне меню для таких цінителів, як ви!