Сік із селери: користь і шкода
Селера містить велику кількість корисних речовин: вітаміни А, С, К, групи В, антиоксиданти, клітковину. Але в стеблах коренеплоду є багато солі, що негативно позначається на тиску. Тож кому та скільки можна пити соку селери, яка його користь і шкода?
Переваги соку селери
У соку селери міститься велика кількість флавоноїдів. Це поживні речовини в рослинах, які надають їм інтенсивний зелений колір.
Флавоноїди мають протизапальні та антиоксидантні властивості. Це означає, що вживання соку селери може протидіяти багатьом хворобам.
Крім того:
- Сік селери очищує шлунок і вирівнює рівень pH.
- Містить багато мінералів і вітамінів, корисних для шкіри. Вживання соку селери також може допомогти у разі проблем зі шкірою, таких як акне. Усе через його протизапальну дію.
- Допомагає заснути, заспокоює і знижує рівень стресу.
- Сприяє схудненню. Але в разі дотримання здорової дієти та фізичної активності.
- Знижує рівень холестерину в крові, що добре для серцево-судинної системи.
- Особливо корисний в осінньо-зимовий період, оскільки він підтримує природний імунітет організму. В соку селери багато вітаміну С.
Що краще для схуднення: грецький йогурт чи кисломолочний сир.
Протипоказання
Слід знати, що сік селери не рекомендується вживати людям, які мають проблеми з роботою нирок, зокрема камені або пісок. Не варто також вживати овоч, коли приймаєте сечогінні засоби.
Якщо ви здорові, то протипоказань до вживання цього соку щодня немає. Найкраще діє сік селери натще. Після того, як ви випили його, треба почекати 30 хвилин, щоб з’їсти сніданок. Не можна вживати більше ніж 500 мл соку селери на день.
Із чим поєднувати сік селери
Сік селери має трохи специфічний смак. Якщо у вас немає протипоказань до його вживання, то він чудово поєднується з коренеплодами та фруктами. Пропонуємо:
Порада гастроентеролога: чи справді смузі допомагають схуднути.
Рецепти інших страв зі стеблами селери
Салат «Міжсезоння» з куркою, селерою та зеленим яблуком
Салат добре насичує і сповнений усіма корисними для нас інгредієнтами. Радимо заправляти його грецьким йогуртом.
ПереглянутиШвидкий салат із селерою і яблуком
Дуже швидкий і смачний салат. Подавати його можна не тільки як доповнення до обіду, але і як закуску або другий сніданок. Це здорово, вітамінно й низькокалорійно.
ПереглянутиКрем-суп із селерою та зеленою цибулею
Крем-суп із листя селери та зеленої цибулі стане ідеальною першою стравою для елегантного обіду. Це смачний спосіб використовувати листя та бадилля селери.
ПереглянутиКурячий суп з кускусом і селерою — швидкий обід
Цей курячий суп із кускусом — справжня насолода! З різними овочами, подрібненою куркою, запашним горошком і насиченим і ароматним бульйоном — після цього супу ви почуватиметеся значно краще.
ПереглянутиСалат з печінкою тріски, огірками і селерою
Салат з печінкою тріски, огірками і селерою — цікава ідея подати рибну консерву не так, як зазвичай.
ПереглянутиЯк приготувати суп бунешлуп — національну страву Люксембургу
У Люксембурзі суп з картоплею, стручковою квасолею і беконом називається бунешлуп, і він є національною гордістю країни. Його люблять і готують незалежно від сезону також у сусідніх Бельгії та Німеччині. Супи зі стручковою квасолею в цих країнах у фаворі. Розповідаємо, як приготувати суп бунешлуп.
ПереглянутиЛегке рагу з печерицями та молодою картоплею — вся сіль у поєднанні спецій (фото)
У чому зручність різних рагу? У тому, що все готується в одній каструлі, де продукти перетворюються на ніжну, сповнену різними смаками й текстурами, страву. Наше рагу з печерицями та молодою картоплею нікого не залишить голодним чи невдоволеним.
ПереглянутиЗолотавий суп з куркою, пряними овочами й двома цікавими спеціями
Цьому супу з куркою не потрібна засмажка. Завдяки спеціям і запашним овочам він виходить яскравим, міцним, поживним і ситним, але водночас помірно калорійним. І готується нереально легко в одній каструлі.
ПереглянутиКапустяний суп з копченими реберцями — смакує не гірше капусняка
В овочевому ящику завалялась білоголова капуста, а готувати з неї борщ або капусняк ой як не хочеться? І не готуйте! Є в нас пропозиція не гірше, а саме капустяний суп з реберцями від нашої експертки — кулінарки та блогерки Вікторії Попін.
ПереглянутиКорисний картопляний салат для пікніків
Цей салат вивірений за смаком і дуже простий у приготуванні. Відваріть для цієї страви картоплю в кожушках, так вона точно не розвалиться. А ще цей салат — чудовий спосіб використати мариновані огірки.
ПереглянутиЗвертаємо увагу на наші нові матеріали про здоров'я та корисні продукти: що їсти для здорового кишечника та як гречка краще, зелена або звичайна.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.