Марокканський морквяний салат
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Салат з молодої моркви, апельсинів, родзинок, фініків і горіхів, приправлений кисло-солодкою заправкою, часто можна побачити на марокканських столах.
Ця страва може подаватися як закуска, а може перетворитися на вишуканий гарнір до м’яса чи риби. Марокканський морквяний салат найкраще приготувати заздалегідь, щоб у нього був час розкрити смаки та аромати.
Вас зацікавить: Простий морквяний салат з родзинками
Ви також можете приготувати німецький морквяний салат, для якого потрібно мінімум інгредієнтів і часу.
Інгредієнти 14
Основні
Для заправки
Родзинки й фініки без кісточок замочіть у теплій воді на 15 хвилин. Потім обсушіть, фініки наріжте невеликими шматочками.
Горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді, очистьте і грубо наріжте.
Апельсини очистьте від шкірки, плівок і насіння, м’якоть наріжте шматочками. Моркву помийте і натріть на корейську тертку. Підготовлені інгредієнти складіть у салатник.
Для заправки з’єднайте всі інгредієнти й перемішайте. Полийте салат заправкою і поставте в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Радимо приготувати суперкорисний і суперсмачний салат з моркви, селери та петрушки, який пасує до будь-чого.