Куряча печінка карі в молочному соусі
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 3
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 31 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Проста смачна страва, яку легко приготувати для швидкого обіду або вечері на завершення робочого дня.
Печінка за цим рецептом виходить дуже ніжна, оповита кремовим пікантним соусом. Для соусу можна використовувати вершки або молоко, з вершками він вийде густішим.
Щодо карі — смак цієї приправи у різних виробників може відрізнятися, зокрема вона може бути більш чи менш гострою, солоною або ні. Тож варто скуштувати її перед тим, як додати до страви.
Спробуйте також:
вершковий курячий паштет з трьох інгредієнтів;
печінку з квасолею та грибами.
Інгредієнти 7
Основні
Курячу печінку помийте, очистьте від плівок, наріжте шматочками та обваляйте в борошні. У сковороді розігрійте олію. Обсмажте печінку на середньому вогні з обох боків впродовж 2-3 хвилин.
Додайте вершкове масло, посипте печінку карі, посоліть. Влийте молоко, збільште вогонь, перемішайте. Коли соус закипить, зменште вогонь та тушкуйте страву до готовності, близько 15 хвилин, періодично помішуючи соус та перевертаючи печінку. Якщо соус видається вам занадто густим, влийте трохи гарячої води та розмішайте.
Подавайте курячу печінку карі з макаронами або рисом в індійському стилі.