Деруни з куркою — простий рецепт на сніданок і вечерю
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 35 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Знаний шеф Ектор Хіменес-Браво пропонує врізноманітнити звичний рецепт дерунів і додати до тертої картоплі курячий фарш — за його словами, вийде дуже смачна й ситна страва, яку можна подати як на сніданок, так і на обід чи вечерю.
Щодо додатків до тертої картоплі, то SHUBA переконана: тут буде доречним не лише курячий фарш. Радимо приготувати також:
А також радимо звернути увагу на рецепт брамбораків — так у Чехії називають аналог наших дерунів.
Інгредієнти 11
Основні
Для подачі
Картоплю чистимо, тремо на найдрібнішій тертці, ретельно відтискаємо крізь сито від зайвого соку.
Додаємо в картоплю яйце, фарш, борошно, сіль, перець, подрібнений часник і зелену цибулю. Добре перемішуємо.
Пательню з олією розігріваємо та смажимо деруни на невеликому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
Сметану змішуємо з дрібно порізаним кропом та подаємо з дерунами.
Якщо ви полюбляєте страви з картоплі, радимо зазирнути в нашу смачну добірку «Від салату до рагу: 30 рецептів з картоплею».